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 Tutorial: The perfect cookie cutter for each project       Je suis toujours fascinée de voir comment les autres décorateurs de biscuits parviennent à utiliser les emporte-pièces de différentes façons. Effectivement, il n’est nullement nécessaire d’avoir un emporte-pièce spécifique pour chaque forme. Voici comment je procède pour me faciliter la tâche lorsque je cherche

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  Êtes-vous de ceux qui pratiquent l’art de manger avec leurs yeux? Souvent, plus c’est joli, plus c’est appétissant! Pour mon hommage à Chez Laurette, j’ai préparé une version comestible d’un de ses populaires bijoux gourmands.   Voici comment réaliser ce biscuit trompe-l’oeil, en forme de macaron.  

 
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Comme elle le décrit elle-même, ses créations, coquettes et uniques, sont à consommer sans modération! Chez Laurette fabrique à la main plusieurs collections de colliers, boucles d’oreilles et barrettes pour les filles « sweet »! Depuis que je l’ai découverte, je songe à traduire son art « à croquer », au sens figuré, à une version croquable, au sens propre

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Comme je l’écrivais dans mon article précédent, l‘inspiration pour décorer vos sucreries peut venir de partout.   Pour cet ensemble, je n’ai pas eu à me creuser les méninges. Pour célébrer un premier anniversaire, on m’a demandé de coordonner des biscuits à un carton d’invitation et aux décorations qui seraient utilisées.    

 
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Quand on veut créer, tout doit devenir une source potentielle d’inspiration. À mon avis, pour commencer, le plus facile est souvent de s’inspirer de papeterie et de tissu. Un joli papier d’emballage, une carte d’anniversaire, un couvre-lit, un pantalon de pyjama; rien n’y échappe!   ***Attention : cerveau en constante ébullition***   Assez rapidement, vous vous

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