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Les recettes de gâteau au fromage ne manquent pas sur la toile. Pourtant, je n’arrivais pas à en trouver une à mon goût. Onctueuse, juste assez sucrée, avec des amandes et des framboises. J’ai donc concocté ma propre version à partir d’une combinaison de différentes recettes et de mon inspiration du moment. J’aime particulièrement l’idée

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À quelques heures d’un souper auquel je suis invitée, on m’avise: « Tu apporteras le dessert. » Pas de problème…! Mais, Miss Cuit, fervente pâtissière amatrice, peut-elle se permettre tout bonnement d’acheter un dessert au commerce du coin? (Techniquement: OUI. Elle l’a fait et le refera!) En deux temps trois mouvements, j’ai sorti tout le bataclan pour un gâteau

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